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Descripción del producto
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- Volumen : 20.000 cajas (12x750)
Variedad : 85% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 6% Cabernet franc
Origen : Viñedos propios de Haras de Pirque. Las uvas fueron cosechadas de forma manual durante el mes de Abril .Rendimiento de 6,5 ton/ha
Vinificación : Las uvas se fermentaron en cubas de acero inoxidable, donde fueron remontadas suavemente para lograr potenciar la extracción del color, la suavidad de los taninos y la obtención de sabores frutales. El vino fue guardado en barricas francesas por un período de 12 meses.
Alcohol :15,1 %
Total Acidez : 3,69 g/l (ácido sulfúrico)
PH : 3,65
Azúcar Residual : 2,5 g/l
Color : Profundo color rojo con reflejos violeta.