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Casas del Bosque Gran Reserva Syrah

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Uvas : Syrah 100%, Valle de Casablanca.

Vendimia : Las uvas fueron cosechadas a mano el 10 de abril del 2005, cuidadosamente seleccionadas.

Rendimiento por Ha : 4 Toneladas

Vinificación : Este vino fue mantenido durante 7 días en frío bajo una temperatura de 12°C, y luego fermentado en estanques de acero inoxidable con control de temperatura entre los 26 y 30°C, con levadura seleccionada. Una vez terminada la fermentación, el vino se mantuvo con su piel durante 14 días . La fermentación maloláctica se realizó en barricas de roble francés de primer y segundo uso, con una guarda de 12 meses.

Notas de Cata : Este sorprendente Syrah proviene de las frías colinas del valle de Casablanca, mostrándose como un gran exponente de esta variedad. Un vino elegante caracterizado por un maravilloso color rojo violeta, aromas a pimienta negra, mermelada de frutos rojos maduros y arándanos. En boca presenta una acidez balanceada y en el paladar medio una jugosa frutosidad, voluminoso con gran cuerpo, terminando con una sutil astringencia propia de taninos maduros. Un vino elegante de principio a fin.

Análisis : Total acidez: 3.52g/l Ph: 3.59 Alcohol: 12,9%

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  • Reconocimientos

    Variedad : Syrah Gran Reserva 2008
    Revista : Descorchados
    País : Chile
    Fecha : 2010
    Reconocimiento : 88 puntos

    Variedad : Syrah Gran Reserva 2007
    Revista : Wine & Spirit
    País : USA
    Fecha : 2009
    Reconocimiento : 91 puntos

    Variedad : Syrah Gran Reserva 2007
    Revista : Wine Advocate
    País : USA
    Fecha : 2009
    Reconocimiento : 89 puntos

    Variedad : Syrah Gran Reserva 2007
    Concurso : Mundiale Bruxelles
    País : Bruselas
    Fecha : 2009
    Reconocimiento : Sylver Medal

    Variedad : Syrah Gran Reserva 2006
    Revista : Vinos & Más
    País : Chile
    Fecha : 2008
    Reconocimiento : Medalla de Oro

    Variedad : Syrah Gran Reserva 2006
    Guía : Descorchados 2009
    País : Chile
    Fecha : 2009
    Reconocimiento : 90 puntos

    Variedad : Syrah Gran Reserva 2006
    Concurso : Guía Mujer & Vino 2009
    País : Chile
    Fecha : 2009
    Reconocimiento : 88 puntos

    Variedad : Syrah Gran Reserva 2006
    Concurso : CatadÓr Hyatt
    País : Chile
    Fecha : 2008
    Reconocimiento : Medalla de Oro

    Variedad : Syrah Gran Reserva 2005
    Concurso : Japan Wine Challenge
    País : Japón
    Fecha : 2007
    Reconocimiento : Medalla de Oro

    Variedad : Syrah Gran Reserva 2005
    Concurso : Cata Robert Parker
    País : USA
    Fecha : Julio 2007
    Reconocimiento : 86 puntos

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