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Altair

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Viña Altair Chile

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  1. Altair Blend 2009

    Altair Blend 2009

    Precio Lista : $90.000

    Precio Oferta : $72.990

    Altair Blend 2009 Región: Valle de Cachapoal Ensamblaje : 86% Cabernet Sauvignon, 7% Carménère, 7% Merlot Envejecimiento: El vino reposó en barricas 100% nuevas de roble francés entre 15 y 18 meses Vinificación : Se realizó una vinificación tradicional en cubas de madera ; se hicieron maceraciones a frío (8-10°C) durante 5 a 6 días para lograr una mayor extracción de color. Se realizó una Fermentación Alcohólica entre 28 y 30° C y maceraciones post-fermentativas largas. Posteriormente se realizó el descube directo a barrica donde se realizó la Fermentación Maloláctica. Se vinificó cada cuartel del viñedo en forma separada de manera tal de hacer un seguimiento exacto de cada parcela y así lograr la mezcla mas adecuada. Guarda : El vino permaneció 100% en barrica nuevas de roble francés entre 15 y 18 meses. Posteriormente se trasegó a la cuba donde se realizó la mezcla. Saber más
  2. Sideral, Viña Altair

    Sideral, Viña Altair

    Precio Lista : $19.800

    Precio Oferta : $16.990

    Sideral, Viña Altair Ensamblage Blend - Ensamblage : Cabernet Sauvignon, Carmenére, Syrah, Cabernet Franc y Sangiovese. Un granate púrpura denso y profundo precede una fruta hecha de casis, cereza negra, higo y murtilla silvestre, dibujando la nariz con el respaldo sutil del roble que mezcla especias suaves y tabaco. Una punta mineral también se agrega a la tipicidad del Alto Cachapoal. Con ataque redondo de buen volumen y bien armada por sus taninos de buena factura, que todavía necesitan evolucionar , la boca presenta una crucial acidez que equilibra la generosidad natural de la zona, preservando elegancia y expresión de la fruta.También lleva la complejidad naciente al largo de un buen final. Saber más

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