Castillo de Molina Merlot. Viña San Pedro

Variedad
85 % Merlot, 10% Carmenere, 5 % Cabernet Sauvignon

Origen
Este vino es elaborado con las mejores uvas de Merlot provenientes de los viñedos que Viña San Pedro posee en el Valle de Rapel. Los viñedos están plantados en el piedmont de la Cordillera de los Andes, sobre suelos arcillosos con pendientes entre 5 y 15%. El sistema de conducción de los viñedos es en espaldera vertical con riego por goteo.

Notas de Cata
Color: intenso color rojo rubí.
Aroma: presenta una nariz muy frutal y aromática, donde destacan principalmente las frutas rojas, que se combinan con sutiles aromas tostados, toffee y vainilla provenientes de su paso por barricas francesas.
Paladar: en boca es un vino con buena fruta, redondo y de buen cuerpo, con taninos maduros y balanceados que otorgan al vino un largo final.

Sugerencias de Servicio
Ideal para acompañar jamón serrano, aves de caza, venado, risotto y quesos maduros y suaves.
Puede ser bebido inmediatamente o bien ser guardado por 3 a 4 años.
Sírvase preferentemente entre 16 y 17°C.