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Haras de Pirque, Haras Equus, Carmenere
Haras de Pirque, Haras Equus, Carmenere
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Haras de Pirque, Equus, Carmenere Reserva
CARMENERE 2008
Medalla de Oro, Concurso Vinalies Catad’or , Julio 2009
Sabor :
Toques minerales y herbales mezclados con tabaco negro y flores, recuerdan el viñedo que les da origen a este vino en el Maipo Alto. En boca es concentrado con taninos suaves y jugosos que entregan al vino un agradable equilibrio y frescor.
Volumen : 7.000 cajas (12x750)
Variedad : 100% Carménère
Origen : Viñedos propios de Haras de Pirque, Valle del Maipo. Uvas cosechadas a mano en Mayo. 8 ton/ha.
Vinificación : Fermentación alcohólica en estanques de acero inoxidable a 30-32°C. 100% del vino fue guardado por 9 meses en barricas de roble francés. La mezcla fue realizada en Diciembre del mismo año.
Alcohol : 14,5%
Total Acidez : 3.13 g/l (Acido Sulfúrico)
PH : 3.7
Azúcar Residual : 1.61 g/l
Color : Rojo muy oscuro con reflejos rubí.
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