Santa Ema Barrel Select 60/40 Origen: Valle del Maipo, Isla de Maipo, Chile. Cosecha: Desde finales de marzo a principios de abril. Guarda: 100% en barricas de roble (8 meses) y al menos 6 meses en botella. Notas del Enólogo: Color: Rojo rubí profundo. Aroma:Intenso, recuerda a frutas como ciruelas secas y moras, acompañadas de suaves notas de tostado, vainilla y canela. Paladar: Vino de gran estructura, concentrado, redondo, maduro y persistente final. Gastronomía: Consumir con carnes rojas, carnes blancas, pastas, aves de caza y quesos.