Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauvignon

Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauvignon Notas de Cata: Color: Púrpura intenso. Nariz: Expresiva, llena de fruta roja, notas a tabaco, cedro y hojas de té al final. Paladar: Ataque fresco y cuerpo medio, termina con taninos jugosos. Servicio y maridaje: Servir entre 16°C y 18°C. Compañero ideal para pastas, cerdo y carnes rojas grilladas.

Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauvignon Todas las uvas fueron cosechadas a mano en pequeñas cajas de 14 kilos y trasladadas cuidadosamente a la bodega. Bajo un estricto control de calidad y mediante la utilización de la más alta tecnología óptica de selección de granos se obtuvo únicamente fruta limpia. Luego todas las uvas pasaron por una suave maceración que, delicadamente, permitió extraer y obtener una estructura elegante, magníficos aromas y un impresionante color. La fermentación se realizó en tanques de acero inoxidable y se extendió por 2 semanas, utilizándose levaduras nativas. Finalizada la maceración sólo el 34% del vino fue envejecido en barricas de roble francés de 225 litros, 45% de segundo uso y 55% de tercer uso.

Composición: 89% Cabernet Sauvignon; 6% Carmenère; 2% Cabernet Franc; 2% Syrah y 1% de Petit Verdot. Contenido: 750cc