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Ge Emiliana 2015
Ge Emiliana 2015
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Ge Emiliana 2015
Ge Emiliana es un vino de gran personalidad y carácter, ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas como vacuno, cordero y pato entre otras, ya sean al horno, guisos o barbacoa.
Platos especiados maridan excelentemente con Ge Emiliana, especialmente aquellos que contengan ajo, orégano y comino. Los pimientos asados, berenjenas y las preparaciones que contengan setas también armonizan muy bien. Cous de cordero y garbanzos son deliciosos platos para disfrutar con este vino.
Composición: 47% Carmenere, 38% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon
Contenido: 750cc
Cosecha: 2015
Enólogo: Alvaro Espinoza
Valle: Colchagua, Fundo Los Robles, Chile
Vino Biodinámico. Certificaciones: Certificado Agricultura Orgánica. IMO, Suiza. Certificado Agricultura Biodinámica. Demeter International.
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Ge Emiliana 2015
Contenido: 750cc
Guarda: 16 meses. 100% en barricas de madera francesa.
Notas de Cata: Color rojo ciruela con tonos violetas. La nariz de este vino se muestra poco a poco, empieza con notas frescas que recuerdan al campo de donde nace con romero, lavanda y poleo, se abre elegantemente mostrando tonos de frutas maduras como ciruelas negras , arándanos y moras junto con toques especiados de chocolate negro, café y pimienta que hacen honor a su guarda en barrica. En boca es armónico, muy frutal, con notas licorosas. Posee un buen volumen y concentración lo cual junto con los taninos elegantes y la acidez viva hace que este vino tenga un buen potencial de guarda.
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